ค้นหาบทความ:

Asia’s 50 Best Restaurants 2022
50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

Asia’s 50 Best Restaurants 2022 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย 2022 (Asia’s 50 Best Restaurants 2022) โดย S.Pellegrino และ Acqua Panna เปิดเผยเมื่อวันอังคารที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2565 ได้มีการหประกาศผลโดย LIVE ผ่าน 3 เมือง ได้แก่ กรุงเทพฯ มาเก๊า และโตเกียว พิธีมอบรางวัลที่รวมตัวเชฟและภัตตาคารชื่อดังจากทั้งทวีป เป็นครั้งแรกในรอบสามปี

รายชื่อร้านอาหารและร้านอาหารใหม่ 16 แห่งในปีนี้จาก 11 ประเทศและดินแดน พบร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับ 50 อันดับที่ได้รับรางวัล The Best Restaurant in Asia 2022 โดยญี่ปุ่น "ร้าน Den" ได้อันดับ 1 ในส่วนของประเทศไทย "ร้านศรณ์" อันดับ 2 "ร้านเจ๊ไฝ" ร้านดังระดับมิชลินติดอันดับ 46 และยังมีอีกหลายร้านของไทยที่ติดท็อป 50 ดังรายชื่อต่อไปนี้

No.1 ร้าน Den โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

No.1 ร้าน Den โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

ร้านอาหารในโตเกียว โดยเชฟ Zaiyu Hasegawa เปิดร้านในปี 2550 และร้านอาหารนี้ก็ติด 1 ในรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2559 เมนูของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีการรับประทานอาหารตามฤดูกาล เมนูแนะนำ ฟัวกราส์ในอาหารเรียกน้ำย่อย, โมนากะรสเผ็ด, Den สลัด และปีกไก่ทอด Dentucky อันเป็นเอกลักษณ์ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านที่สองที่ครองอันดับ 1 ที่คว้าตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

No.2 ร้านศรณ์ (Sorn) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.2 ร้านศรณ์ (Sorn) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

เชฟไอซ์ ศุภักษร จงศิริ เติบโตขึ้นมาใกล้ชิดกับการทำอาหารของคุณยาย เขาทำอาหารไทยแต่เปลี่ยนรสชาติให้เป็นอาหารที่ไม่ซ้ำแบบใคร คุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากความรักและความหลงใหลในภาคใต้ของประเทศไทยผ่านทุกๆ คำที่ตักเข้าปาก

No.3 ร้าน Florilege โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

No.3 ร้าน Florilege โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

เชฟ Hiroyasu Kawate ให้ความสำคัญกับอาหารตามฤดูกาล และหลงใหลในส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่น ทำให้การทำอาหารของเขามีความเป็นญี่ปุ่นที่โดดเด่น เมนูซิกเนเจอร์คือ sustainability beef ทำมาจากเนื้อวัวที่โตเต็มที่อายุ 13 ปี ซึ่งในปี 2022 นี้ได้ขึ้นมาติดอันดับสูงสุดเท่าที่เคยได้รับมา โดยอยู่ที่อันดับ 3

No.4 ร้านฤดู (Le Du) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.4 ร้าน Le Du กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

เชฟ ธิติฏฐ์ “ต้น” ทัศนาขจร แห่งร้านฤดู จะเปลี่ยนเมนูทุกสองสามเดือน เขามีจานซิกเนเจอร์หนึ่งจาน ที่มีให้เห็นอยู่เสมอ เช่น ข้าวคลุกกะปิ กุ้งแม่น้ำฉีก เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้ข้าวกล้องคลุกกะปิ เป็นการทำอาหารไทยที่ปราณีตโดยมีหน้าตาราวกับอาหารฝรั่งเศส

No.5 ร้าน The Chairman ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

No.5 ร้าน The Chairman ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

เชฟ Kwok Keung Tung และเจ้าของร้าน Danny Yip ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารกวางตุ้งร่วมสมัยทั้งหมด อาหารจานโปรดตลอดกาลคือปูนึ่ง เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หอมน้ำมันจากไก่ และปีนี้ยังได้รับรางวัล The Best Restaurant in Greater China 2022

No.6 ร้าน La Cime โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

No.6 ร้าน La Cime โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น


เชฟ Yusuke Takada มาจากเมืองกึ่งเขตร้อนบนเกาะอามามิโอชิมะ ซึ่งเป็นเกาะเล็กๆ ทางตอนใต้สุดของญี่ปุ่น และยังคงหวนคืนสู่จุดเริ่มต้นเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจและวัตถุดิบ อาหารจานเด่นของเขาคือ Boudin Dog ซึ่งเป็นบูแด็งนัวร์ในแป้งสีดำ ทำมาจากถ่านไม้ไผ่ที่กินได้

No.7 ร้านซูห์ริง (Sühring) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.7 ร้าน Sühring กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย


เมื่อฝาแฝด Thomas และ Mathias Sühring เปิดตัวร้านอาหารชื่อเดียวกันในปี 2559 การเปิดตัวได้รับความนิยมทันที่ เมนูแนะนำคือ the ethereal Himmel und Erde ประกอบไปด้วย ปลาแมคเคอเรล แอปเปิ้ล และพุดดิ้งสีดำ

No.8 ร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์

No.8 ร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์

ร้านนี้มีเมนูซิกเนเจอร์อย่างปูสีน้ำตาลนอร์มังดีพร้อมน้ำมันวาซาบิ และลูกแพร์นาชิและนกพิราบกัมปอตเปลือกพริกไทย คุณจะพบสัมผัสอันหรูหราของเชฟ Julien Royer การต้อนรับระดับเฟิร์สคลาสที่นำโดย Steven Mason ทำให้ร้านอาหาร ได้รับรางวัล Gin Mare Art of Hospitality Award 2022

No.9 ร้าน  Neighborhood ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

No.9 ร้าน  Neighborhood ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

มีนักชิมเดินทางมาจากทั่วทุกมุมเมืองเพื่อลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสที่เรียบง่ายน่าดึงดูดใจ David Lai เชฟเจ้าของร้านอาหารที่มีบุคลิกที่ถ่อมตัว ได้รับการโหวตจากเพื่อนๆ ให้รับรางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award 2022

No.10 ร้านนุสรา (Nusara) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.10 ร้าน Nusara กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

ร้านอาหารล่าสุดจากเชฟ ธิติฏฐ์ “ต้น” ทัศนาขจร ชายผู้อยู่เบื้องหลังรางวัลของร้าน "ฤดู" ได้หวนคืนสู่รากเหง้าด้วยเมนูอาหารไทยต้นตำรับดั้งเดิม ห้องอาหารบรรยากาศอบอุ่นรองรับแขกได้เพียง 10 ท่านในบรรยากาศที่เป็นกันเอง


อันดับที่ 11-50

อันดับ ร้านอาหาร เมือง/ดินแดน ประเทศ
11 Sazenka โตเกียว ญี่ปุ่น
12 Fu He Hui เซี่ยงไฮ้ จีน
13 Ode โตเกียว ญี่ปุ่น
14 Villa Aida วากายาม่า ญี่ปุ่น
15 Narisawa โตเกียว ญี่ปุ่น
16 Mingles โซล เกาหลีใต้
17 Sézanne โตเกียว ญี่ปุ่น (New Entry)
18 Joo Ok โซล เกาหลีใต้
19 Ensue เซินเจิ้น จีน
20 Meta สิงคโปร์ สิงคโปร์
21 Masque มุมไบ อินเดีย
22 Indian Accent นิวเดลี อินเดีย
23 Les Amis สิงคโปร์ สิงคโปร์
24 Caprice ฮ่องกง จีน
25 Blue by Alain Ducasse กรุงเทพมหานคร ไทย
26 7th Door โซล เกาหลีใต้
27 Mosu โซล เกาหลีใต้ (New Entry)
28 Da Vittorio เซี่ยงไฮ้ จีน (New Entry)
29 Sushi Masato กรุงเทพมหานคร ไทย
30 Onjium โซล เกาหลีใต้
31 Samrub Samrub Thai กรุงเทพมหานคร ไทย (New Entry)
32 Mono ฮ่องกง จีน
33 Gaa กรุงเทพมหานคร ไทย
34 Wing ฮ่องกง จีน (New Entry)
35 Ministry of Crab โคลัมโบ ศรีลังกา
36 La Maison de la Nature Goh ฟุกุโอกะ ญี่ปุ่น
37 Zén สิงคโปร์ สิงคโปร์
38 Logy ไทเป, ไต้หวัน จีน
39 Ultraviolet by Paul Pairet เซี่ยงไฮ้ จีน (New Entry)
40 Labyrinth สิงคโปร์ สิงคโปร์
41 Burnt Ends สิงคโปร์ สิงคโปร์
42 Été โตเกียว ญี่ปุ่น (New Entry)
43 Cenci เกียวโต ญี่ปุ่น (New Entry)
44 Cloudstreet สิงคโปร์ สิงคโปร์
45 JL Studio ไถจง, ไต้หวัน จีน
46 Raan Jay Fai กรุงเทพมหานคร ไทย (New Entry)
47 Wing Lei Palace มาเก๊า จีน
48 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana ฮ่องกง จีน
49 Megu นิวเดลี อินเดีย (New Entry)
50 Dewakan กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย

ที่มา: Asia’s 50 Best Restaurants 2022

โปรโมชั่นตั๋วเครื่องบิน ทั่วเอเชีย ราคาพิเศษ


ประกาศแล้ว!! ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน MICHELIN Guide Thailand 2022

แชร์ บทความนี้

พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้

RELATED PRODUCTS

เนื้อหา ที่เกี่ยวข้อง

เช็คลิสต์ สิ่งที่ต้องทำ สำหรับคนที่อยากเที่ยวมาเก๊าด้วยตัวเอง

การเดินทางไปเที่ยวมาเก๊าด้วยตัวเองจะทำให้คุณได้พบกับประสบการณ์หลากหลายที่น่าประทับใจ มาเก๊าเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมจีนและโปรตุเกส ทั้งศิลปะ สถาปัตยกรรม อาหารเลิศรส และแหล่งช้อปปิ้งที่ไม่ควรพลาด หากคุณกำลังวางแผนการเที่ยวมาเก๊าอย่างอิสระ ลองมาดูเช็คลิสต์ที่จำเป็นกันดีกว่า

เติมสีสันให้มาเก๊ากับ 10 ที่เที่ยวมาเก๊ามุมใหม่ ต้องไปโดน!

เบื่อแล้วเซนาโด้ โบสถ์เซ็นต์ปอล อยากลองไปเที่ยวมาเก๊ามุมอื่นๆ บ้าง สำหรับคนที่อยากสำรวจมุมใหม่ๆ ของมาเก๊าที่ไม่ใช่แลนด์มาร์กยอดนิยม เราจะพาไปชมที่เที่ยวมาเก๊าในบรรยากาศที่แตกต่าง พร้อมความสงบและน่าตื่นเต้นซ่อนอยู่ตามย่านต่างๆ มาดูกันว่าในเมืองที่เต็มไปด้วยสีสันอย่างมาเก๊ามีจุดไหนที่น่าสนใจบ้าง

เที่ยวมาเก๊า 1 วัน ไปไหนได้บ้าง?

มาเก๊า ถึงจะเป็นเกาะเล็กๆ แต่ก็มีอะไรดีๆ ให้ค้นหามากมาย หากคุณมีเวลาเที่ยวมาเก๊า 1 วัน จะไปเที่ยวไหนดีนะ ที่จะเที่ยวครบทุกความเป็นมาเก๊าให้จบในวันเดียว มาเริ่มต้นการเดินทางสู่มาเก๊า พร้อมสัมผัสวัฒนธรรมเมืองลูกครึ่งจีน-โปรตุเกสกันเลย!

แนะนำที่เที่ยวไต้หวัน เที่ยวได้ทั้งครอบครัว

เที่ยวไต้หวันสนุกได้ทั้งครอบครัว ไต้หวันเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับการท่องเที่ยวของครอบครัว ตั้งแต่เด็กเล็กๆ ไปจนถึงผู้ใหญ่ วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับที่เที่ยวไต้หวันที่ตอบโจทย์คนทุกวัยและสร้างความทรงจำดีๆ ให้กับทุกคนในครอบครัว

เที่ยวปักกิ่ง ตามเก็บไฮไลท์ดัง พร้อมเช็คอินมุมใหม่ต้องไปโดน

ปักกิ่ง เมืองหลวงของจีน ที่ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวมือใหม่หรือผู้ที่เคยไปมาแล้ว ต่างก็หลงรักในเสน่ห์ของเมืองนี้ ด้วยความหลากหลายทั้งในด้านวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และความทันสมัย วันนี้เราจะพาคุณไปเที่ยวปักกิ่ง ตามเก็บไฮไลท์สำคัญๆ ของปักกิ่ง พร้อมแนะนำมุมใหม่ๆ ที่คุณต้องตามไปเช็คอิน

พาครอบครัวไปเที่ยวไต้หวันด้วยตัวเองแบบ Group&Go มันดีแบบนี้นี่เอง

สำหรับใครที่กำลังวางแผนการเดินทางไปเที่ยวไต้หวันด้วยตัวเอง หากไปคนเดียวก็อาจจะไม่มีเรื่องต้องกังวลมากนัก แต่ถ้าหากคุณอยากพาครอบครัวไปเที่ยวด้วยกันล่ะก็ อาจจะต้องวางแผนทริปกันให้ดีๆ เลยล่ะ แนะนำการเดินทางเที่ยวไต้หวันแบบ Group&Go ที่จะทำให้คุณเที่ยวไต้หวันสบายๆ แบบไร้กังวล

เที่ยวมาเก๊า มาทำอะไรดี?

เที่ยวมาเก๊า มหานครไฮเอนด์ที่รวมความเป็นที่สุด ทั้งความหรูหราแบบสุดๆ ไปจนถึงความคลาสสิกของวัฒนธรรม บอกเลยว่าคืออะไรที่ต้องมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้ง เพราะแสงสีเสียงจัดเต็มแบบไม่ยั้งเลย! ถ้าใครไม่รู้ว่ามามาเก๊า? มาทำอะไรดี? ลองมาตามนี้

เที่ยวจีนแบบมือโปร! รู้ระดับความสูงของภูเขาจีนสวยๆ ก่อนลุย

เที่ยวจีนยังไงให้โปร ถ้าใครกำลังแพลนไปจีน นอกจากจะต้องเตรียมตัวเรื่องตั๋วเครื่องบิน และที่พักแล้ว แอบกระซิบว่าอย่าลืมเช็ก “ความสูง” ของภูเขาจีนสวยๆ แต่ละที่เที่ยวก่อนนะ ยิ่งสูงยิ่งสวย แต่ยิ่งขึ้นสูงเท่าไหร่ อาการแพ้ความสูงก็อาจเกิดขึ้นโดยไม่รู้ตัว

10 ที่เที่ยวไทเป ที่ไม่ใช่แลนด์มาร์ก แต่เห็นแล้วต้องอยากแลนดิ้ง

เมื่อพูดถึงการเที่ยวไทเป หลายคนอาจนึกถึงแลนด์มาร์กยอดฮิตอย่างตึกไทเป 101 แต่ไทเปยังมีอีกหลายสถานที่ท่องเที่ยวที่ซ่อนตัวอยู่ ซึ่งแม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนัก แต่ก็มีความสวยงามและเสน่ห์ไม่แพ้กัน หากคุณกำลังมองหาที่เที่ยวไทเปที่ไม่จำเจ ตามไปดู 10 ที่เที่ยวไทเปที่ไม่ใช่แลนด์มาร์ก แต่บอกเลยว่าน่าเที่ยวไม่แพ้ที่ดังๆ แน่นอน

เที่ยวไทเปที่ใช่ในแบบคุณ สนุกได้ทุกสไตล์

การเที่ยวไทเปไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรมที่หลากหลาย แต่ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวและกิจกรรมที่เหมาะกับทุกสไตล์ ไม่ว่าคุณจะชอบการผจญภัย พักผ่อนอย่างสงบ สัมผัสบรรยากาศฮิปๆ หรือลิ้มรสอาหารอร่อย เราจะพาไปเที่ยวไทเปที่จะตอบโจทย์ความสนุกในแบบที่ใช่สำหรับคุณ

บทความที่เกี่ยวข้องทั้งหมด

ลงทะเบียนรับข่าวสาร WonderfulPackage วันนี้!

รับสิทธิพิเศษและส่วนลดมากมาย เหนือกว่าใคร!