พาเที่ยว ช้อป ชิม ไปกับตลาดกลางคืน ฟ่งเจี่ย

Feng chia night market , ไต้หวัน (Taiwan)

วันนี้พาทัวร์ไต้หวัน สายตะลุยกินพลาดไม่ได้แล้วกับ ตลาดนัดกลางคืนฟ่งเจี่ย (Fengchia night market) แหล่งรวมของกินมากมาย เพราะถือว่าเป็นตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุดของไต้หวันเลยทีเดียว อยู่ที่เมืองไทชุง (Taichung) ความหลากหลายทางด้านอาหารทำให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวมาอย่างมากมาย มีทั้งอาหารท้องถิ่นและอาหารนานาชาติสไตล์ Street Food ให้เลือกกันตามใจชอบได้เลยยย

ที่มาของตลาดกลางคืน ฟ่งเจี่ย

ตลาดกลางคืนในไต้หวันส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยการเปิดแผงขายอาหารนอกวัดหรือโรงเรียน ค่อยๆ เติบโตขึ้นตามกาลเวลาและกระจัดกระจายไปตามถนนรอบๆ ต่อมาในปี 1961 ได้มีการก่อตั้งมหาวิทยาลัย Feng Chia College of Engineering and Business หรือปัจจุบันใช้ชื่อว่า Feng Chia University ในส่วนหน้าของมหาวิทยาลัยมีร้านตั้งแผงขายอาหารสำหรับนักเรียนที่ ถนนเหวินฮั่ว (Wenhua) และในปี 1963 ตลาดกลางคืนฟ่งเจี่ย (Feng Chia Night Market) ได้ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการนั่นเองค่ะ

ขอบคุณรูปจาก https://www.fcu.edu.tw/en/

ปัจจุบัน ตลาดกลางคืนฟ่งเจี่ย มีขนาดใหญ่ขึ้นมากจนตอนนี้มีระยะทางทั้งหมด 1.5 กิโลเมตร มีอาหารและร้านอาหารขนาดเล็กหลายร้อยร้านนับไม่ถ้วนกันเลย อาหารที่นี่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารท้องถิ่นของไต้หวันและอาหารนานาชาติมากมายเลยค่ะ

มาเริ่มกันที่ ผลไม้เคลือบน้ำตาลกันก่อนเลยค่ะ เป็นอาหารที่กำลังนิยมในเมืองไทยด้วยเช่นกัน คือการนำผลไม้ที่หั่นพอดีคำไปชุบกับน้ำตาลที่กำลังต้มอยู่ บอกเลยว่ารสชาติแปลกใหม่หวานอร่อยมากๆค่ะ

มาดูอาหารทางฝั่งยุโรปกันบ้างนะคะ กับสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล จัดเต็มกับของทะเลแน่นจาน กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ นักท่องเที่ยวชาวยุโรปที่มาเที่ยวไต้หวันชอบทาน และพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยมากๆค่ะ

ต่อมาเป็นไก่ทอดกรอบแต่ด้านในจะใส่ชีสเข้าไปด้วย ทางร้านให้ชีสมาแน่นๆแบบไม่หวงเลย ผ่าออกมาก็จะไหลเยิ้มน่ากินมากๆ แนะนำว่าต้องไปลองค่ะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นก็มีหลายร้านมากให้คุณกินแบบไม่อั้นกันเลย ทั้งซูชิหรือเนื้อต่างๆ รสชาติอร่อยเหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ 

มาดูอาหาร Street Food ของไต้หวันแท้ๆกันบ้าง มีร้านเรียงรายกันนับร้อยร้านให้กินไม่ไหวกันเลยทีเดียวค่ะ ทั้งลูกชิ้นย่าง หมึกย่าง ไส้กรอกย่าง และขนมต่างๆ หน้าตาอาหารอาจจะคล้ายๆกับประเทศไทยบ้านเรา แต่ถ้าใครได้มีโอกาสไปทัวร์ไต้หวันอยากให้ไปลองอาหาร Street Food เพราะรสชาติจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซอสที่ทางร้านใส่มีความเข้มข้น ไม่เหมือนกับที่ประเทศไทยเลย แต่จะอร่อยกันคนละแบบค่ะ

ที่ไต้หวันก็มีชาบูด้วยนะคะ จริงๆถือชาเป็นต้นกำเนิดของชาบูหม่าล่าเลยก็ว่าได้ค่ะ เริ่มที่น้ำซุปของชาบูเข้มข้นมาก มีเนื้ออย่างดีให้ทาน ทั้งเนื้อวากิวพรีเมียมหมูสไลซ์  อาหารซีฟู้ด และมีอีกมากมายหลายอย่าง บอกได้เลยว่าหายคิดถึงชาบูอย่างแน่นอน

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม ทานของคาวแล้วจะขาดของหวานได้ไงใช่ไหมคะ น้ำก็จะมีให้เลือกหลายร้าน ราคาจะแตกต่างกันไป ซึ่งมาเที่ยวไต้หวันสิ่งที่ไม่ลองไม่ได้ก็คือชานมไข่มุกค่ะ เพราะเป็นเครื่องดื่มประจำชาติไต้หวันนั่นเองค่ะ

การเดินทางไปตลาดกลางคืน ฟ่งเจี่ย

- ขึ้นรถบัสสาย 25 จากสถานี Taichung Minzu Rd. ไปลงที่ ถนน Dingnanzai Xitun ใช้เวลาประมาณ 30 นาที คุณสามารถรูดบัตร EasyCard เพื่อชำระเงินได้

- ขึ้นรถประจำทางสาย 45 จากป้าย First Square ใช้เวลาประมาณ 30 นาที และลงที่ป้าย Dingnanzai Xitun Rd.

- จากสถานี Taichung High Speed ​​Rail (HSR) ไปยังตลาดฟ่งเจี่ยโดยนั่ง MRT สายสีเขียวจากสถานี Xinwuri (เชื่อมต่อกับสถานี HSR) และลงที่สถานี Wenxin Yinghua จากนั้นเดินอีก 10 นาทีไปยังตลาดกลางคืนฟ่งเจี่ยได้เลยค่ะ

พิกัด : https://goo.gl/maps/Rh5fAnTyAs3AksUn7

ขอบคุณรูปภาพจาก https://www.facebook.com/fcyes/?ref=bookmarks

เว็บไซต์ : https://www.wonderfulpackage.com/

Facebook : www.facebook.com/wonderfulfanpage

#wonderfulpackage #ที่เที่ยวไหวัน #ไต้หวัน2023 

แชร์ บทความนี้

พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้