ค้นหาบทความ:

ยากินิกุ เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น

      ยากินิกุ (焼肉) หรือ ที่เราๆ ท่านๆ เรียกกันว่าเนื้อย่างญี่ปุ่น ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกอกถูกใจ ถูกปากถูกคอคนไทยอย่างมาก ที่ญี่ปุ่นก็ไม่แพ้กัน โดยชาวญี่ปุ่นส่วนมากจะมากินเนื้อย่างยากินิกุในโอกาสที่มีการฉลอง หรือไม่ก็เลี้ยงบริษัทตอนสิ้นเดือน เนื่องจากราคาค่อนข้างแพงพอสมควร ตามธรรมเนียมแล้วชาวญี่ปุ่นจะกินเนื้อย่างยากินิกุกับข้าวและซุปมิโสะ หรือซุปเต้าเจี้ยวนั่นเอง


ยากินิกุ

Cr. galleryhip

 

เมื่อพูดถึงเนื้อย่างยากินิกุ ก็ต้องนึกถึงเตาถ่านและมีตะแกรงสำหรับย่าง พร้อมกับเนื้อวัว เนื้อหมู ผักต่างๆ และเห็ดออรินจิ ตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น

   แต่จริงๆแล้วใครจะรู้ว่า ยากินิกุที่เรากินกันเนี่ย มัน….. มัน……มันใหญ่มากกก!!

 

ยากินิกุ

Cr. eat.edtguide.com

 

 ใช่ซะที่ไหนเล่า!! มัน…มันไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นแท้ๆต่างหาก !!

 จริงๆแล้วเนื้อย่างยากินิกุเป็นเมนู fusion ที่ดัดแปลงมากจาก บูลโกกิ (불고기) หรือ เนื้อย่างสไตล์เกาหลีนี่เอง

  

     ในสมัยที่ญี่ปุ่นเริ่มเปิดประเทศ ค้าขายกับชาวต่างชาติ ช่วงนั้นได้มีชาวเกาหลีได้ย้ายถิ่นฐานมาเปิดร้านบูลโกกิอยู่ที่โอซาก้า ซึ่งร้านขายไม่ค่อยดีเนื่องจากชาวญี่ปุ่นไม่ชอบอาหารที่มีรสจัดแบบอาหารเกาหลี เจ้าของร้านจึงได้ปรับปรุงสูตรให้เหมาะกับชาวญี่ปุ่น โดยจะไม่หมักเนื้อเพราะชาวญี่ปุ่นจะชอบเนื้อที่ไม่หมัก เพราะไม่อยากทำลายรสชาติและกลิ่นของเนื้อ แต่จะมีน้ำจิ้มที่ทำจากโชยุผสมกับน้ำส้มสายชูมาแทน และจากสูตรดั้งเดิมที่กินกับผักกาดหอม หรือผักสลัด ก็เปลี่ยนมาเป็นข้าวโพด ฟักทอง หอมใหญ่และเห็ดย่างแทน และกลายเป็นเมนูยอดนิยมควบคู่กับสุกี้และหม้อไฟตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

 

ยากินิกุ

 Cr. tripadvisor

จะว่าไปบ้านเราก็มีเมนู fusion จากบูลโกกิเหมือนกันอย่าง “หมูกะทะเกาหลี” นี่เอง แต่จะบอกว่าที่กินๆกันมาเนี่ย ไม่ได้ใกล้เคียงบูลโกกิจริงๆเลยแม้แต่น้อย แล้วใครเอาเกาหลีมาใส่เนี่ย =.=  

 

อยากไปชิมยากินิกุถึงญี่ปุ่น คลิก


แต่ถ้าใครที่ไม่ชอบเดินทางร่วมกันกับผู้อื่นเราขอแนะนำประสบการณ์ในการเดินทางแบบใหม่เรียกว่าการเดินทางแบบเที่ยวส่วนตัวหรือว่า "Group and Go" นั่นเองค่ะ

แชร์ บทความนี้

พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้

RELATED PRODUCTS

เนื้อหา ที่เกี่ยวข้อง

ญี่ปุ่นเปิดประเทศ ข้อควรรู้ก่อนเดินทางสำหรับนักท่องเที่ยว

เป็นที่ทราบกันมาบ้างแล้วสำหรับใครที่กำลังรอคอยการเดินทางท่องเที่ยวญี่ปุ่น เพราะญี่ปุ่นเปิดประเทศสำหรับนักท่องเที่ยวแล้ว แต่ก็ยังมีข้อจำกัดคือช่วงเริ่มต้นเปิดประเทศนี้นักท่องเที่ยวต้องเดินทางผ่านบริษัททัวร์ถึงจะเดินทางไปเที่ยวญี่ปุ่นได้ โดยต้องปฏิบัติตามมาตรการของทางญี่ปุ่น

พาผู้สูงอายุเที่ยวไหนดี ประเทศไหนที่เหมาะกับทริปพักผ่อนของผู้สูงอายุ?

พาผู้สูงอายุเที่ยวไหนดี ไปประเทศไหนดี สำหรับทริปพักผ่อนของผู้สูงอายุ? แนะนำ 5 ประเทศใกล้ๆ ที่ตอบโจทย์การพักผ่อนของผู้สูงอายุ ทั้งความสนุกสนาน สุขภาพ และความสะดวกสบาย เพื่อให้ทุกช่วงเวลาของการเดินทางราบรื่น เต็มไปด้วยความสุขและประทับใจ

อัปเลเวลความสดใสของวัน ด้วยทุ่ง Kochia สีแดง @Hitachi Seaside Park

เชื่อสิว่า แค่ได้ไปยืนอยู่ท่ามกลางสีสันของทุ่ง Kochia วันของคุณก็จะสดใสขึ้นทันที! ใครที่กำลังมองหาที่เที่ยวชิลๆ ไม่ไกลจากโตเกียว ต้องรีบพุ่งตัวไปที่สวน Hitachi Seaside Park ด่วนเลย! ทุ่ง Kochia สีแดงสดที่กำลังบานสะพรั่ง ฟูฟ่องเหมือนลูกบอลยักษ์นุ่มๆ ให้ฟีลเหมือนอยู่ในโลกแฟนตาซีสุดๆ

จากโตเกียวสู่นิกโก้ ด้วยรถไฟหรู SPACIA X

เที่ยวไกลแค่ไหนก็ยังสบาย เพราะนี่ไม่ใช่แค่การเดินทาง แต่เป็นประสบการณ์สุดพิเศษที่พาคุณไปสัมผัสความงามของนิกโก้แบบง่ายๆ สบายๆ ด้วยรถไฟหรู SPACIA X ด้วยดีไซน์ที่สวยงาม ทันสมัย ให้ความรู้สึกราวกับอยู่บนเครื่องบินส่วนตัว นอกจากนี้ยังมี โซนที่ให้บริการเครื่องดื่ม ของว่าง ขนมหวาน ที่ได้ฟีลเหมือนเที่ยวคาเฟ่ไปในตัวระหว่างการเดินทาง

50 เมนูเด็ด อาหารญี่ปุ่นที่ต้องลอง!

ใครๆ ก็ชอบกินอาหารญีปุ่น แต่เรารู้จักกับอาหารญี่ปุ่นกันดีแล้วหรือยังนะ เราดูหน้าตาอาหารญี่ปุ่นทั้ง 50 เมนูกันดีกว่า ว่าจะน่ากินขนาดไหน ใครจัดไปครบทุกเมนูแล้วบ้างเอ่ย

10 ที่เที่ยวโตเกียว ครั้งหนึ่งต้องไปเช็คอิน

เที่ยวโตเกียว เที่ยวง่ายที่สุด และยังเป็นแหล่งรวมที่เที่ยวมากมาย ทั้งธรรมชาติสวยๆ อย่างภูเขาไฟฟูจิ ทะลสาบ วัดเก่าแก่ พระราชวังอันงดงาม เรียกว่าไปโตเกียวแค่ที่เดียวเที่ยวได้ครบทุกรส แนะนำ 10 ที่เที่ยวโตเกียว ที่ครั้งหนึ่งต้องไปเช็คอิน

สนุกทั้งครอบครัว กับ Theme Park ในดวงใจ ที่ต้องไปให้ได้!

ถ้ามีโอกาสสักครั้ง เด็กๆของเราควรได้สัมผัส Theme Park ระดับโลกเหล่านี้ สำหรับสาวกแฟนการ์ตูนดิสนีย์ เราแนะนำ Disneyland เซี่ยงไฮ้ โตเกียว ไปจนถึงฮ่องกง หรือถ้าเป็นแฟนด้อมของภาพยนตร์ฮอลลีวูด Universal Studios คือที่ที่ต้องไม่พลาด นี่คือโพยรายชื่อ Theme Park ในประเทศเพื่อนบ้านที่หลายคนยกให้เป็นธีมปาร์คในดวงใจ

เที่ยวหลายประเทศแบบคุ้มๆ กับทัวร์ไต้หวัน - ญี่ปุ่น

เที่ยวหลายประเทศ เที่ยวทีเดียว 2 ประเทศ ไปไหนได้บ้าง? ก็นานๆ จะมีโอกาสได้เดินทางไปต่างประเทศสักที อยากจะไปให้คุ้มๆ หน่อย แบบว่าทริปเดียวได้ 2 ประเทศเลยจะมีมั้ยนะ แนะนำทริปนี้ Taipei - Hokkaido ไปทีเดียวได้ทั้งญี่ปุ่น และไต้หวัน

เที่ยวนิกโก้ รวมที่เที่ยวที่ชอบ กิจกรรมที่ใช่ และอาหารที่รู้ใจคนสูงวัย

นอกจากโตเกียว โอซาก้า ฮอกไกโด ใครที่อยากรู้ว่าญี่ปุ่นมีเมืองไหนน่าเที่ยว โดยเฉพาะสำหรับคนเจนซีเนียร์ เราแนะนำว่า การไปเที่ยวนิกโก้คือจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาด เราจะพาไปสัมผัสความสวยงามของเมืองมรดกโลกที่ธรรมชาติออกแบบมาเพื่อการพักผ่อนอย่างแท้จริงกันค่ะ

หมู่บ้านโอชิโนะฮักไก (Oshino Hakkai) หมู่บ้านน้ำใส วิวภูเขาไฟฟูจิ ญี่ปุ่น

หมู่บ้านโอชิโนะฮักไก หมู่บ้านเล็กๆ ที่มีความน่ารัก และยังเป็นจุดที่มองเห็นวิวภูเขาไฟฟูจิได้ชัดเจน อีกทั้งยังเป็นแหล่งต้นน้ำที่ทำให้เกิดน้ำใสสะอาด พร้อมอากาศบริสุทธิ์และธรรมชาติดีๆ ที่ควรต้องมาเยือนสักครั้ง

บทความที่เกี่ยวข้องทั้งหมด

ลงทะเบียนรับข่าวสาร WonderfulPackage วันนี้!

รับสิทธิพิเศษและส่วนลดมากมาย เหนือกว่าใคร!